隔水炖鸡汤

2 人做过这道菜
全程只加盐

用料  

老母鸡
若干

隔水炖鸡汤的做法  

  1. 老母鸡先用餐巾纸擦干水分,然后鸡身均匀的抹上盐,冰箱放置二十分钟,最后剁块

    隔水炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 放在锅里面隔水炖一个小时,看情况适当加盐

    隔水炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 最后出锅,成品。这个做法只适合真正的土鸡,特别醇香的鸡汤味。

    隔水炖鸡汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-02-01 08:50:24
253 收藏


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隔水炖鸡汤的答疑

  • 呵可笑  2020-03-31  
    0
    内锅里是不是不用放水,全靠蒸汽的水
    作者回复 2023-05-03  
    放水的呢

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