辣炒年糕

Name: 辣炒年糕
Ingredients: 半包宁波年糕; 半个洋葱; 一个青椒; 2条香肠; 韩式辣酱

44 人做过这道菜

吖土

以前我也是便当党啊，有时候没有米饭没有新鲜蔬菜什么的，搜搜冰箱和厨房角落就可以搞出类似这样的压箱底的菜，因为年糕洋葱香肠什么的都能放很久

用料

宁波年糕	半包
洋葱	半个
青椒	一个
香肠	2条
韩式辣酱

辣炒年糕的做法

年糕在开水里煮到软身，再过冷水，备用
锅里放黄油，爆香洋葱丝，再放青椒丝，翻炒
放年糕进去翻炒，到香肠片翻炒，这时候可以加一点水，到辣酱进去翻炒，小煮一下
试试味道，根据自己口味可以再加盐和其他调料调味

小贴士

没有韩式年糕就用这个（宁波年糕）代替了
炒的时候，加了辣酱之后最好可以加点水煮一下，年糕会比较入味，年糕很耐煮的

参照这个菜谱，大家做出 46 作品
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辣炒年糕相关分类

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该菜谱发布于 2011-05-24 11:47:43

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