爽口蓑衣黄瓜

7.9 综合评分
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蓑衣刀的切法,不仅是好看,交织层叠的黄瓜吃起来更脆,口感更丰富。

用料  

爽口蓑衣黄瓜的做法  

  1. 挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成45度角切片, 因为有筷子垫着所以不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来同样方法切另一面

  2. 加上盐,糖,生抽,和陈醋待十分钟入味即可

参照这个菜谱,大家做出 1585 作品

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该菜谱创建于 2011-05-07 12:52:52
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爽口蓑衣黄瓜的答疑

  • 晨曦破晓妞妞  2017-09-23  
    36
    你可以说 继续摸索,很简单的!没切成功,很好笑吗?
    作者回复 2017-09-23  
    继续摸索!很简单的!
  • 晨曦破晓妞妞  2017-09-22  
    20
    完全没get到点,留言看了也没切成功,技巧在哪
    作者回复 2017-09-23  
    别人都成功了我能说什么呢,哈哈哈哈哈哈
  • 北巷故人  2017-07-10  
    2
    这怎么吃   一次夹一条吗
  • 川姐1  2019-05-30  
    1
    这个菜切出来漂亮,但是但是但是吃的时候夹不方便(桌上的人都在看你拉扯黄瓜),剪短又没有那种弹簧的效果,
  • 李明路_ca61  2020-07-25  
    0
    这个切法我一一个打荷都会,
    作者回复 2020-07-25  
    打荷怎么了?打荷干好了是很厉害的工种

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