蘑菇炒肉片

18 人做过这道菜

用料  

猪肉
牛肝菌(干)
榛蘑(干)
花椒

蘑菇炒肉片的做法  

  1. 干的牛肝菌、榛蘑用水泡发

  2. 猪肉切薄片、裹淀粉

  3. 姜、花椒用油爆香

  4. 肉片用大油滑开

  5. 加入牛肝菌、榛蘑一起用高汤焖

  6. 收汁后加调料起锅

小贴士

蘑菇炒肉片用不同蘑菇有很多版本,口味不一样。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱创建于 2011-05-02 23:50:28
258 收藏


作者千鸟的其他菜谱

蘑菇炒肉片的答疑

关于蘑菇炒肉片的做法还有疑问? 提一个问题