炖海参
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人做过这道菜
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这道菜最好吃的就是那煲出来的汤了，味道特别赞，我吃过一次还想再吃一次。
用料
炖海参的做法
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蘑菇切片、海参切块、芹菜切末，待用。
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猪颈肉切片，放生粉或番薯粉，酱油和食盐调均。
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如图，先准备深底锅，开火热锅放油，再放入蘑菇片
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差不多三分钟后就再倒入调好料的猪颈肉
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如果有点沾锅就加点油，但不要太多。等到猪颈肉差不多都变色就加开水，放入海参片。
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煮沸后都会有这样的情况，照图做，倒掉就行。然后转小火，一直到水煮剩锅子的三分之一。
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加一匙生粉或番薯粉，先把粉倒进冷开水搅匀再倒入锅中煮沸，再加入芹菜末，搅拌一下后就可以关火啦！大功告成！
小贴士
喝不完的汤可以倒入白米饭，也可以倒入炒好的肉类里…口味一定会更赞的
