塔吉锅腊肠娃娃菜

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娃娃菜的清甜,和四川腊肠的咸辣,真是极好的搭配,不知不觉中就吃了两碗米饭喔。从准备到开吃半小时足够,名符其实的快手菜

用料  

四川腊肠 一根
娃娃菜 一颗
少许
鸡精 少许

塔吉锅腊肠娃娃菜的做法  

  1. 塔吉锅里烧一锅水,把腊肠放到锅内煮25分钟。如果是即食香肠可省略此步骤。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤1
  2. 娃娃菜洗净,把较大的菜叶撕成小片。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤2
  3. 香肠取出,晾凉,切片。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤3
  4. 塔吉锅刷干净,锅底抹一层薄油,放入腊肠。开大火。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤4
  5. 等到香肠滋滋作响,放娃娃菜,再加一点点水,转小火。水不要多,主要起到防糊底的作用。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤5
  6. 小火焖十五分钟,中途每三分钟开盖搅拌一次。快出锅时放盐和鸡精。一定要少,腊肠本身已有咸味,放平时炒菜的三分之一就行了。关火之后再焖三分钟。

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤6
  7. 打开电视,调到喜欢的节目,开吃!

    塔吉锅腊肠娃娃菜的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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