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萝卜粄
7.8
综合评分
55
人做过这道菜
家乡这边特有的小吃吧！拍照技术一般。不过很好吃呢！
用料
萝卜粄的做法
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萝卜加盐炒熟，盛起来。炒猪肉炒久一些炒到水分没了出油，有点黄黄的。再把其他其他料加上去炒。就是加盐调好味。多少盐个人爱好吧！起码咸一点因为还要包面粉的。
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然后技术活来了。糯米粉2包就1000g，沾米粉一包就500.揉成面团后。切开一条条，再切开一小块弄，用保健球揉成一个圈那样的。（准备些普通面粉在旁边因为很沾手的。手要沾点粉。）
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糯米多的话刚出来的就比较软有弹性，但是冷了就会变硬的。可以包多点馅比较好吃。另外一种就是下面的。
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这个就是封面的。反过来是2包粘米粉1000g，加一包糯米粉。包的方式也不一样。也是揉成一个圈，然后左右盖起来就行了。
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底下铺了生菜。因为没有布什么的。很难拿得起来。有什么好的建议交流交流。
