鱼挑什么种类都行,洗净,切成大小均匀的鱼段。
葱蒜切丁 备用。
生姜也切成沫 备用。
白萝卜 洗净 去皮 切成半圆形薄片。
锅里放油,下鱼头,煎至两面金黄。
鱼头煎好后,盛起来,锅里再放油,下姜沫煸炒金黄,放入白萝卜,一起炒出汤汁,再将煎好的鱼头放进去。
加冷水,没过食材即可。
锅里汤煮开后,放入剩余的鱼段,这个时候调味,放适量盐巴鸡粉就可以啦,继续煮~
起锅前,放葱蒜沫,然后就可以盛到电磁炉里,边煮边吃啦~
上传你做的妈妈的滋补清汤萝卜鱼~