芥末花菜

Name: 芥末花菜
Ingredients: 花菜; 甜椒; 生抽; 味啉; 绿芥末

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面粉与水的实验室

这道菜是跟一位嫁到台湾的mm学的
灰常有特色

用料

花菜
甜椒
生抽
味啉
绿芥末

芥末花菜的做法

花菜撕小朵，泡淡盐水。焯水。红黄彩椒切丁
生抽，味啉，绿芥末加一点水，拌匀备用
起油锅，煸香姜片，下彩椒丁翻炒至断生。下花菜，略微翻炒几分钟。倒入调味料，炒匀。出锅前可以略勾薄芡

小贴士

绿芥末的用量看个人口味了。我挤了大约3公分长的一条，可以明显吃的出芥末味道，很不算很浓

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该菜谱发布于 2014-01-18 13:53:56

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