醋溜娃娃菜

7.5 综合评分
1651 人做过这道菜
酸辣可口

用料  

醋溜娃娃菜的做法  

  1. 把干辣椒切成小段,娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣

  2. 把油烧开,放入切好的干辣椒,炒出辣味,放如娃娃菜,炒软。根据个人口味倒入老陈醋,及食盐。

  3. 开最小火,盖锅盖焖两分钟,出锅装碟!

小贴士

可稍微放些酱油调色。油不要烧太烫,不然颜色会变黑。

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该菜谱创建于 2014-01-17 22:44:45
94696 收藏


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醋溜娃娃菜的答疑

  • 肉肉不爱吃肉了  4年前  
    57
    请问用不用放水啊?
    作者回复 4年前  
    娃娃菜叶里面有水分,基本不用
  • 杨双宁  4年前  
    31
    不用放糖吗?
    作者回复 4年前  
    我喜欢酸辣的 所以没放糖
  • 7100_  3年前  
    14
    不用水抄一下嘛,为啥下面没熟上面都老了
    作者回复 3年前  
    火太大了
  • 坏人-34  1年前  
    1
    谁说的娃娃菜有水的,你给我炒出水来
  • 玉玉宝宝儿  1年前  
    1
    放大蒜么
    作者回复 1年前  
    不放。本人不爱吃蒜
  • 手机用户5475_adb1  2年前  
    0
    可以用白醋吗
    作者回复 2年前  
    白醋也行 可能色泽稍微差一点
  • 小筱纯  2年前  
    0
    可以不放辣椒吗?
    作者回复 2年前  
    可以啊  但是有辣椒更好吃
  • Wuli小77  3年前  
    0
    放白醋大概放多少呢?我每次都放不对…😂
    作者回复 3年前  
    这个得根据你的菜量,和喜好。

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