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面包
低筋面粉
低筋面粉
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敏"
四份四份中筋面粉（普通面粉）加一份玉米淀粉（其他淀粉均可）就可混合成低粉。
用料
普通面粉
40g
玉米粉
10g
低筋面粉的做法
把面粉与淀粉按照4：1的比例混合在一起，搅拌均匀即可成低筋面粉
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-01-14 13:52:34
3537 收藏
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低筋面粉的答疑
绚烂琶音
2018-05-21
8
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调配出来的低筋面粉跟蒸出来的低筋面粉有什么区别吗？是不是蒸过以后的面粉不能发酵了？酵母菌没作用？
佳怡的铁憨憨
2020-02-09
0
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那调制一百克低粉呢
Nancy杨小喵_etx8
2018-02-05
0
赞
淀粉可以是红薯淀粉吗
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敏"
