是的,我没有发错地方,饼干的食谱被我做成蛋糕了,我除了减糖没有改别的材料,因为我的白巧真的很甜,我只放了一半糖(不过最后还是有点太甜),全部材料混好的时候,面糊居然是很稀像蛋糕面糊一样的,完全没法搓条冷冻。我心一横干脆就按蛋糕烤了(加了一勺...
2015-03-02
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面团动了两个多小时还是成不了型,就搓成丸子了,放进烤箱还是烤成了饼子...165度烤了17-20分钟,有点微微上色,冷了后外面的脆的里面是糯的。吃起来有点颗粒感,味道还行,消耗白巧用的
2021-01-23
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没放白糖和香草精,味道就已经很好了! 关于饼干厚度要说一下:因为是第一次做,又觉得楼主0.7mm这个数儿不大靠谱,所以做了几个不同厚度来测试。厚度0.2cm的饼干在165度12分钟时被烤糊了,0.5cm的边缘稍稍一点点发黑,0.8cm的就没...
2019-12-08
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加了100克面粉,做成了这款假装曲奇的糖饼!!! 第一,方子有点甜~~太甜了! 第二,面糊粘粘糊糊,实在不明白怎么能揉成长条,只好加面粉加面粉加面粉!最后也没揉成条,只好裱花器上场捣鼓成曲奇吧!
2018-10-31
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