烧水煮鸡蛋,滚水大火煮大约8-10分钟
土豆洗净去皮,切小方块后泡入水中。火腿切小方块。时令水果切中等大小方块备用。
依次煮玉米、青豆、土豆,煮熟后捞起沥干水分备用。
鸡蛋剥壳对切,取一大碗放蛋黄,蛋白切小方块。
所有材料准备妥当后,先倒少许牛奶在蛋黄中搅拌至蛋黄完全松散溶解到牛奶中。尔后加适量沙拉酱搅拌。然后按照次序加入土豆、火腿、青豆、玉米继续搅拌。在搅拌的过程中时刻注意,可根据情况加沙拉酱和牛奶。
搅拌均匀后加蛋白、水果、葡萄干,根据口味加少许盐即可。
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