下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
年夜饭
内蒙炖羊肉
内蒙炖羊肉
8.7
综合评分
13
人做过这道菜
收藏
诗苡暄
这是内蒙老家的简单好吃的一种做法,这样炖出来的羊肉没有膻味,肉嫩好吃。
用料
生抽少许
羊肉3斤
花椒
辣椒
葱姜段
盐
内蒙炖羊肉的做法
把羊肉切适中的小块,清洗后放入冷水中烧开,撇去浮沫。
放入花椒,葱姜段,辣椒,少许生抽,盖上锅盖慢炖,用筷子能扎透羊肉时,这是放入适量的盐,继续小火慢炖直到软嫩就好。
小贴士
喜欢肥瘦相间的厨友可以选择前腿、颈肉、前腱子、后腿肉、腰窝后腹部等。多放些花椒可以去除膻味,中间再放盐好熟。
参照这个菜谱,大家做出 15 作品
全部15个作品
上传你做的内蒙炖羊肉
内蒙炖羊肉相关分类
年夜饭
被大家加入到以下菜单
内蒙美食
自制秘籍
家常荤菜
风吹草低见牛羊
待做中式菜肴
随便看看
豆腐水饺
番茄土豆
西红柿炒饭
艾汁芒果糯米糍
菠菜三明治
芝士波波
萝卜块泡菜
半筋半肉面
烩土豆
大葱肉包
该菜谱发布于 2014-01-08 18:20:25
1810 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢内蒙炖羊肉的也喜欢
焖羊排
爱美食的女子叶玲
2 做过
清炖牛肋条
seeya嘉伦
26 做过
牛肉炖萝卜
杜妖妖0722
2 做过
清汤羊肉煲
云儿飘飘忆风中的花香
0 做过
作者诗苡暄的其他菜谱
糖醋龙利鱼柳
诗苡暄
1021 做过
草莓山药圣诞老人
诗苡暄
335 做过
洋葱炒羊肉
诗苡暄
287 做过
私房茄子馅饺子
诗苡暄
95 做过
西兰花日本豆腐
诗苡暄
73 做过
清炒苦瓜
诗苡暄
76 做过
辣炒羊肚
诗苡暄
58 做过
土豆馅包子
诗苡暄
38 做过
内蒙炖羊肉的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部1条答疑