秘制黄金腊肠饭

Name: 秘制黄金腊肠饭
Ingredients: 隔夜米饭; 腊肠; 鸡蛋; 盐; 花椒粉; 鸡精; 配菜：野菜

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李妙生

用料

隔夜米饭
腊肠
鸡蛋
盐
花椒粉
鸡精
配菜：野菜

秘制黄金腊肠饭的做法

鸡蛋打好
锅放油烧热炒鸡蛋。要炒得蓬松一点
倒米饭进去翻炒
放斜切成片的腊肠进去翻炒
放盐，和一小点花椒粉
出锅关火放一点鸡精

小贴士

我家炒蛋炒饭的祖传秘方就是放一点花椒粉。提香作用。非常好吃。不爱吃花椒的可以退散了！山野菜是我拿来当配菜吃的。据说是蒲公英，有些发苦。不喜者可略过。

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该菜谱发布于 2011-04-20 09:28:35

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