香菇洗净,去缔。取下来的不要仍哦
把肉剁成肉馅,香菇蒂切碎和在肉馅里。(才不告诉你我涌的搅拌机打肉馅,可省事了呢!)
肉馅加入盐,料酒,生抽鸡精等配料拌匀后,酿到香菇上。
取平底锅,倒入少许橄榄油,码入酿好的香菇,转小火盖锅盖慢煎
煎到香菇和肉都熟了就可以起锅啦。用筷子戳下肉,硬了就差不多熟啦。
香菇会出一些汤汁,装盘后浇到香菇上就好了
上传你做的煎酿香菇