松塔千层酥

8.1 综合评分
104 人做过这道菜

用料  

酥皮(puff pastry sheet)
白巧克力(烘培用)
牛奶
杏仁片

松塔千层酥的做法  

  1. 烤箱预热325华氏度

  2. 解冻后的酥皮切成5cm宽的条,放入烤箱烤10到15分钟,取出晾凉

  3. 1cup白巧克力隔水融化,加入1/4cup的牛奶拌匀放凉

  4. 考好的千层酥蘸满白巧克力,然后放在铺了parchment paper的烤盘上

  5. 均匀放上烤熟了的杏仁片

小贴士

个人认为,杏仁片可以按君之的方法,烤之前就撒在千层酥皮上,然后用擀面杖按压至杏仁片嵌入,烤好后直接蘸取融化的白巧克力+牛奶。等我有时间了再实践一下吧~~

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统一回复一下啊,飞饼皮就是“千层酥皮”,英文是“puff pastry”,我是直接在超市买的冷冻的”puff pastry sheets”,你们也可以在下厨房搜索“千层酥皮”或者“puff pastry”的菜谱

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松塔千层酥的答疑

  • 夏至-25  2年前  
    4
    白巧是多少浓度的呀?
    作者回复 2年前  
    随便啊 没有那么严格的限制的
  • 欧阳兔兔  1年前  
    1
    这个做好可以放多久呢
    作者回复 1年前  
    最好快点吃完吧 我也不知道能放多久 因为每次都一下就吃完了😂
  • Takataka  1年前  
    1
    可以用巧克力🍫代替嘛〒▽〒
    作者回复 1年前  
    可以呀,看你自己喜欢什么口味的
  • 一粒在减肥的蛋  1年前  
    0
    想请问一下买的是什么牌子的酥皮,好怕买到起酥分层不够好的
    作者回复 1年前  
    我随便买的诶,应该都可以的!或者买贵的…
  • 手机用户5297_ju6i  1年前  
    0
    家用烤箱只有250度难道无缘了吗做
    作者回复 1年前  
    不是啦,我这是华氏度,你家烤箱应该是摄氏度我猜?你转换一下就好啦
  • 手机用户3637_qb1d  1年前  
    0
    请问需要刷糖吗
    作者回复 1年前  
    不需要呀…你想自己撒点糖也可以
  • 手机用户3637_qb1d  1年前  
    0
    牛奶放多少?可以只放白巧克力吗?
    作者回复 1年前  
    牛奶少放一点…

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