#晚餐•2014年7月18日# 大晚上心血来潮想要做些小饼干,打开冰箱发现木有黄油。这个方子真心好,葡萄干代替了蔓越莓,应该叫葡萄干酥了吧,呵呵。下次要减糖了,略甜了些。麻麻说不错,很好吃!
2014-07-18
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没有蛋液了,所以没有刷,油和泡打粉都没有重量,都是放个大概,我加的是黑加仑,四十克哪里用的了,这样都多的感觉!味道还行!干干的感觉,不知道放凉了会不会酥! #晚餐•2014年7月9日#
2014-07-09
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在原方子的基础上减了10g糖,加了15g左右的蛋,减糖后甜度也足够了。加蛋是为了用光蛋液,但是面团的黏度就提高了,制形时粘手。一共出了20多块,挺酥的,操作也简单。
2014-07-15
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