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炒芦蒿
炒芦蒿
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面粉与水的实验室
金陵土菜,芦蒿。一种水生植物。小时候只有夏天短短3个月有的吃,现在,一年四季好像天天能买的到。颜色也从原来的红茎绿叶,变成现在的通体绿色了。那种特有的淡淡苦味也淡了。
用料
芦蒿
冬笋
炒芦蒿的做法
芦蒿去叶去老茎,用手掐成段。冬笋切丝焯水
起油锅,大火,油温高些。下芦蒿快速翻炒。断生后放笋丝。翻炒几分钟,即可加糖,盐调味,出锅
小贴士
芦蒿笋丝,芦蒿臭干(或者香干) 都是常见的搭配
做法相同
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-01-01 21:40:06
49 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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