鳶鳶
日式萝卜炖牛肉
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人做过这道菜
《敦子的食堂》学来的，需要大概45分钟的样子，但是做法简单，一个锅里食材调料都放上，到点儿直接盛盘上桌。
用料
日式萝卜炖牛肉的做法
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将白萝卜削皮后切成2-3公分厚的小段，姜削皮切成片；
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将切好的白萝卜、姜片、牛肉薄片以及全部调料放进去，加水没过食材，煮沸；
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将浮沫去除，由文火该中小火，盖锅盖，炖煮40分钟，让锅内产生对流，食材完全浸没，才会入味，中途将白萝卜上下翻面，让味道能均匀渗透；
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待时间到，白萝卜变成美味的茶色变软就可以起锅了。
小贴士
非常简单，重要的一步是除去浮沫，每家都有笊篱或者汤勺，但是我推荐用MUJI的除沫工具，非常实用方便。
