面包女巫姿
蜜酱鸡腿
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人做过这道菜
偏甜的酱汁，烤出外皮稍酥肉质软嫩的鸡腿，搭上蔬菜配上米饭，简直就是太！下！饭！
用料
| 棕糖 | 1份 |
| 肉豆蔻 | 2个 |
| 料酒 | 1份 |
| 李锦记精选生抽 | 1份 |
| 大葱 | 2根 |
| 生姜 | 1大块 |
| 鸡腿 | 2个 |
| 草果 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 朗姆酒 | 3大勺 |
| 黄酒 | 1大勺 |
| 李锦记精选生抽 | 2大勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
蜜酱鸡腿的做法
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将鸡腿去骨，用菜刀把肉拍松。
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李锦记精选生抽（别的酱油也可），棕糖（红糖白糖代替皆可）料酒按照1：1：1的比例混合，放入拍碎的草果和肉豆蔻，放入姜末，将鸡腿浸入，撒上胡椒粉，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1天。（只腌半小时也能吃）
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制作蜜酱：蜂蜜2大勺，朗姆酒3大勺，黄酒1大勺，李锦记精选生抽2大勺混合。放入厚底锅，小火熬制，直到水分减少二分之一。
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鸡皮朝下，放入葱段，200度，上下火烤15分钟。
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翻面刷酱汁，烤5分钟，拿出刷酱汁复烤5分钟，总共烤20分钟。如果喜欢鸡皮上色深些，可以多烤几分钟，建议盯着，不然容易糊。
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鸡肉烤好切成块。配上蔬菜丝。撒上白芝麻，开吃
