豌豆洗净后进锅里煮熟软,大概煮5分钟
土豆切成丁放微波炉叮3分钟拿出来翻一下,让下面的土豆丁受热。一直反复直到取出土豆压成泥。没有微波炉可以用蒸或煮的办法。能压成泥就行。整个过程大概10分钟
叮土豆的空闲时间把洋葱只取一层剥下来切碎。
锅里加少许油(煎一个鸡蛋的油)下洋葱炒熟。
把土豆泥加入锅里和洋葱一起开小火炒。这样不会糊锅。翻炒两下裹上油了就加入豌豆翻炒。
然后熄火,把咖喱块取6分之一放锅里搅拌融化。如果不是很好化开就加一点水开小火搅拌帮助融化。
最后加入芝麻酱和芝麻油,根据自己的喜好加入熟辣椒油,醋,盐,生抽,花椒粉,味精。
装盘。散一把芝麻。