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万年青鲜肉馄饨
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用料
万年青鲜肉馄饨的做法
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万年青泡发，切碎备用。胡萝卜、韭菜切碎备用。
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肉馅中放入酱油和香油、盐、五香粉、鸡蛋搅合均匀。在调味好的肉馅中加入万年青、胡萝卜、韭菜碎搅成馄饨馅备用。
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馄饨皮备好，按照家里管用的方式包馄饨。
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烧一锅开水，水开后下入包好的馄饨，开锅后放入一勺凉水，这个过程重复2次即可。碗里放入一点酱油、紫菜、虾皮，放入煮好的馄饨和一点汤水，搅合一下就可以开动了！
小贴士
包馄饨的时候可以准备一碗清水，在面皮封口地方沾一点点，以免封口处不牢破皮。
