白菜洗净，然后将菜切丝。
韭菜摘好，洗净，然后切长段儿。
绿辣椒洗净，然后去蒂，切丝。
红儿干辣椒洗净，然后切碎。
锅中放入适量油，然后待油温到7成热左右，放入红色干辣椒，大火炒，放入白菜丝，焖3-4分钟左右，待白菜变软。
放入韭菜、绿辣椒丝，加入一勺盐、一小勺花椒，3-4分钟左右出锅。
上传你做的董太的私房菜--翡翠炒白玉
董太
