香煎培根小土豆
0
人做过这道菜
lilyding2012
为圣诞大餐多添一道风味小菜。
培根的味道和香糯的小土豆有一个完美的结合。
可以作为一个开胃菜，或者热菜。
食材很容易找到，操作也很简单，就算新手也能胜任。
培根的味道和香糯的小土豆有一个完美的结合。
可以作为一个开胃菜，或者热菜。
食材很容易找到，操作也很简单，就算新手也能胜任。
用料
香煎培根小土豆的做法
-
土豆洗净后， 放入锅中煮熟，只有稍许酥烂即可。（不要太酥烂了）
-
煮熟的土豆去皮，稍稍拍碎，千万别拍烂了。
撒少许盐，黑胡椒 -
小火热锅，放入黄油，慢慢融化，全部溶化后，火稍稍调大些，放入土豆，慢慢煎，直到土豆表面焦黄。
-
取出土豆，用培根包住煎过的土豆，用牙签固定，再放入油锅中，直到外面的培根煎熟为止。
-
关火后可以在锅里，撒一把小葱，增添香味
小贴士
如果买不到小土豆，大土豆完全可以代替的
用黄油的目的，是可以把土豆煎的很香，而且上色也好，植物油，或者一般做菜的油也可以
培根最好买烟熏味的
如果需要更便捷的话，可以省去单独煎土豆的那一部分，煮熟土豆后直接用培根包住
用黄油的目的，是可以把土豆煎的很香，而且上色也好，植物油，或者一般做菜的油也可以
培根最好买烟熏味的
如果需要更便捷的话，可以省去单独煎土豆的那一部分，煮熟土豆后直接用培根包住
