金华肉圆

16 人做过这道菜
这是家乡的一款特色菜,每逢过年都做,喜事都做,肉圆,用得是自家的番薯粉

用料  

番薯粉 500g
五花肉 250g
萝卜 250g

金华肉圆的做法  

  1. 萝卜切丁下锅煮熟,滚开后,捞出,挤干水分备用

    金华肉圆的做法 步骤1
  2. 五花肉前一个晚上切丁,用料酒和生抽浸泡一晚上入味

    金华肉圆的做法 步骤2
  3. 番薯粉和萝卜,五花肉混合

    金华肉圆的做法 步骤3
  4. 捏成一团,不会散开。

    金华肉圆的做法 步骤4
  5. 上锅蒸20分钟

    金华肉圆的做法 步骤5

小贴士

肉圆还可以炒着吃,下汤吃味道都很不错

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金华肉圆的答疑

  • 老污婆_hnic  1年前  
    1
    用普通喝的面粉能行吗?
    作者回复 1年前  
    不行,一定要番薯粉
  • 小馄饨汐汐  1年前  
    0
    吃起来粉粉的是因为什么
    作者回复 1年前  
    没熟?

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