昨晚看了两整年在这里做过的菜品和甜品,大多关于爱情,你问我收获了什么,大概是一身厨艺以及一座后山吧!我们冰妃阿莫给我寄了两个袋子和一条茶巾,我最喜欢茶巾了,听说新茶巾还要好看,多来几块好吗,大家快去抢,听说都要没了! 王与妃们的爱情也是爱情...
2015-08-16
614 75
真爱粉第二撸,巧克力要大块,海盐要最后撒! 丰富的经验又败给了手抖,撒多了…… 咸!了! 整体还是好次的!(吃的人原话) (´థ5థ) #早餐•2015年12月31日##干了!这些饼~!#
2015-12-30
551 42
想通为什么吃不出海盐粒了,还是在关键的步骤3: 多次搅拌后失去了存在感,下次做可以在最后一次搅拌时加入海盐。 今天早上再吃,黄油玩腻的人也会爱上它的新色彩! Love never ends. #午餐•2015年12月12日#...
2015-12-12
452 29
前天晚上熬的褐色黄油,站在锅前快被香晕~果香! 一点没错!!!我发现我对醇厚的味道有着神经质般的迷恋…… 方子里的黄糖用减量到100克的黑糖粉代替,白糖减到70克,感觉还可以减10%~20%的糖。 步骤3中的搅拌/静置4次,能感觉到面...
2015-12-11
445 49
做的不满意 但是还是好吃的 做核桃饭用完了核桃 所以换成了腰果 还是蛮喜欢的 盐加的多多的 糖是代糖 假装吃不胖吧 #早餐•2017年11月17日##小甜食##慧慧挚爱#
2017-11-17
432 2
其实是按照前几天微博上看到甜牙齿推送的菜谱做的,国外美食博主几乎都做过这个大块头曲奇。跟农民这个方子很接近,然后我也冷藏了一晚上才烤,风味更佳! 好久没闻到黄油香了好想念!褐色黄油真是香爆炸!自己做烘焙最大的好处就是 ,你可以尝到热乎的新...
2014-12-08
401 45
很喜欢这个标签下面,大家都细数自己的烘焙之路的始末,在若干年后,不管是因为生活琐事放弃了这个爱好,亦或成长为了烘焙达人,回头看看这样的一段经历应该也是蛮有意思的。 我对烘焙的喜爱其实种草已久。很多年前就经常看君之的博客还买了他的书,不过那...
2014-12-08
351 49
冷藏一天! 香炸了!!!掰了一块吃韧度超级喜欢!就是甜了hhhhhhhhh要配清咖 #晚餐•2015年12月22日##胖子总是任性的##在离家两站路的地方#
2015-12-22
318 7
極少做這麼高油高糖的食物,但被褐化黃油和冷藏融合的方法吸引,想見一定會有頗佳的風味,遂將糖量減半試了下。雖然對我來說依然過甜,但味道比想像中更好。外層香脆內裡軟韌,口感有層次。褐化黃油更是賦予其特別的風味,味道有深度。餘香十足,絕對稱得上c...
2017-02-04
304 7