光鸡去内赃，起全骨头，不拆肉。
瘦肉切丝，料酒加水，飞水。
翅饼泡开，水，料酒，开水煮开，飞水。
翅和瘦肉塞进已去内脏的光鸡肚内，整只鸡飞水，鸡骨爆炒香，开水煮鸡骨做汤底，10分钟后加入鸡肉煮起见浮油，捞出即可。
上传你做的凤吞翅
粤私厨-Don
