豪放版羊肉夹馒

把发酵粉放温水中，搅拌均匀。倒入面粉中，和成光滑的面团进行发酵。

当发至两倍以上大时，揉面排气，分成16小份，从小份中揪出一小块面团。

揉圆，擀成圆饼，揪出来的小剂子粘上植物油，包入圆饼中。

像包包子一样，包好，按扁，擀成饼。依次做好。

预热电饼铛，把做好的饼放入，上下火，5分钟即可。

羊肉切小块，放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物油、盐搅拌均匀，腌制一会儿。

洋葱和青椒切小块。

锅中放植物油，放入葱姜蒜爆香。

放入羊肉翻炒。

羊肉变色后，放洋葱。

放入青椒，放入盐调味，最后也可以撒些孜然粒，翻炒均匀即可。

拿一个饼，用刀从一边切开，拿出原来放入的小面团片，把炒好的菜放入即可开吃了。