圆茄子大而肉多，把茄子1分为4，刷一层橄榄油。
进烤箱，中层，200度，预热5分钟后，烤10分钟，拿出。
烤茄子时，调肉末，加六月鲜，鲜辣粉，胡椒粉，孜然粉，葱花，料酒，芝麻油。
取出茄子，抹上肉末，用锡纸包起来，再烤10分钟。
取出后，用刀划开锡纸，此时要当心蒸汽烫手。
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大大灰狼的小小白兔
