熊猫阿姨爱夏天
海南鸡饭
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人做过这道菜
谁告诉你们海南鸡饭是新加坡美食的啊????谁告诉你们海南鸡饭是米饭加白切鸡的？？？来来来，一个正宗的海南人告诉你们，海南鸡饭怎么做。
用料
海南鸡饭的做法
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取鸡一只（随便啦，只要能煮鸡汤就好）煮鸡汤，先不要往汤里加任何调料。汤煮好了，备用
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取鸡油，神马叫鸡油？？顾名思义，就是鸡身上的脂肪。把锅烧干，把鸡油放入锅中，炸出鸡油。
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把鸡油炸出来之后，往鸡油里加入大蒜（多一点）爆出香味。
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之后把洗好的大米（对的，生米）放入鸡油中翻炒，再加入盐和酱油调味。
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把炒好的米饭再放入电饭煲中，用煮好的鸡汤煮熟。
小贴士
米有鸡汤其实也无所谓的，用清水亦可，关键是鸡油。。
