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乳香猪蹄

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熊猫宝贝boy的厨房  熊猫宝贝boy
美容养颜的软糯猪蹄咯

用料  

猪蹄 1.5磅
南乳 2块
老抽 一勺
生抽 一勺
料酒 一勺
姜 一瓣
蒜 3瓣
花生 0.4磅

乳香猪蹄的做法  

  1. 材料，还有花生

    乳香猪蹄的做法 步骤1

  2. 锅里烧开水，放姜片，焯一下猪蹄

    乳香猪蹄的做法 步骤2

  3. 焯过得猪蹄，用冷水洗净，刮去毛（有的猪蹄上有的毛没有刮干净）

    乳香猪蹄的做法 步骤3

  4. 锅内加入少许的橄榄油，下蒜和姜末爆香

    乳香猪蹄的做法 步骤4

  5. 放入猪蹄和两块豆腐乳

    乳香猪蹄的做法 步骤5

  6. 翻炒

    乳香猪蹄的做法 步骤6

  7. 加入开水没过猪蹄，下花生，煮沸后，转小火炖1个半小时，最后放少许的盐调味（腐乳已经是咸的的，盐要少放），开大火收汁

    乳香猪蹄的做法 步骤7

  8. 上菜咯

    乳香猪蹄的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2013-12-08 11:01:59
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