海苔肉松戚风

Name: 海苔肉松戚风
Ingredients: 10克海苔粉; 4个鸡蛋; 60克低筋面粉; 40克糖; 4克盐; 50克牛奶; 25克油; 适量沙拉酱; 适量肉松; 适量白芝麻

1 人做过这道菜

NH3333

略带咸味的蛋糕，吃多了甜蛋糕，偶尔换换口味

用料

海苔粉	10克
鸡蛋	4个
低筋面粉	60克
糖	40克
盐	4克
牛奶	50克
油	25克
沙拉酱	适量
肉松	适量
白芝麻	适量

海苔肉松戚风的做法

分离蛋清蛋黄，面粉+海苔粉过筛备用
蛋黄+牛奶+油+盐搅拌均匀，倒入面粉+海苔粉，翻拌均匀，不要拌出筋
蛋清+糖打发至湿性发泡
打发好的一半蛋清与面糊翻拌均匀后，加入另外一半蛋清翻拌均匀
烤箱预热170度，烤盘垫纸，倒入面糊，表面抹平撒白芝麻
蛋糕糊放入预热好的烤箱烤15分钟
烤好的蛋糕片放凉，切半，涂沙拉酱铺上肉松，切块

小贴士

和普通的蛋糕做法并无二致
海苔味的果然还是要咸咸的才更有风味

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该菜谱发布于 2013-12-06 22:15:17

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