小米三味蔬屋
焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)
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两个甜椒的量
方子参考自《世界素料理101》
方子参考自《世界素料理101》
用料
焗甜椒土豆(Baked Potato and Bell Peppers)的做法
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甜椒洗净，切去顶端留着做田园意面，用汤匙挖去籽和白色部分，胡萝卜洗净去皮切丁；土豆去皮切薄片上锅蒸熟后捣成泥；
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热锅倒入植物黄油或橄榄油烧热，放入胡萝卜丁小火炒到八成熟后加入土豆泥、豆奶、盐、胡椒拌匀，盛入甜椒中；预热烤箱至200度；
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撒上芝士条，放入烤箱中下层200度烤7分钟，上面出现有些焦黄的颜色即可。
