无水蛋糕的做法—花钱买来的方子

无水蛋糕的做法—花钱买来的方子的答疑

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  三疯8341  2019-10-22  

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  我就是开蛋糕店的，香兰素和牛奶香精不能加，这个方子需要考证
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  二姐美食厨房  2017-03-29  

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  请问一下香兰素是什么，起什么作用的呀
  作者回复 2017-04-16  

  其实就是香精
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  精彩人生新倩  2017-11-30  

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  你好，鸡蛋打到什状态？面粉是倒进去直接打的吗？求助
  作者回复 2017-11-30  

  鸡蛋先打发
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  手机用户5350_z2x0  2017-04-30  

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  可以自己按比例缩小40倍吗
  作者回复 2017-05-02  

  当然可以
  
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  手机用户1102_3sj5  2018-10-17  

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  外面卖的就是这样，香精之类的添加剂太多了，自家吃不喜欢
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  豆_阿蔻  2019-09-13  

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  请问白糖可以用糖精甜蜜素之类的替代吗
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  美丽心情_mlxq  2017-11-30  

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  蛋糕不用打发吗？
  作者回复 2017-11-30  

  当然要
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  手机用户2304_i0dc  2017-11-22  

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  特精面粉是什么粉
  作者回复 2017-11-30  

  就是低粉
  
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  手机用户5877_tmhl  2017-05-23  

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  请问一下，美的电饭煲做蛋糕怎么做，上面有做蛋糕功能，，做了两次，没成功，做成饼了
  作者回复 2017-05-27  

  你可以搜搜别的菜谱，不过电饭锅做蛋糕功能确实不好使。做的时候注意蛋白要打发的非常充分才好，也许能成功
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  下厨房用户_gbzv  2017-05-16  

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  鸡蛋连皮称重吗
  作者回复 2017-05-27  

  必须不是啊