银耳甜酒酿鸡蛋

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吃得好才能皮肤好呀啦啦啦~

用料  

银耳甜酒酿鸡蛋的做法  

  1. 把银耳泡发

  2. 水烧开,下鸡蛋,鸡蛋成形后放银耳

  3. 银耳煮好后放甜酒,煮2—5分钟后起锅。碗内放点生甜酒和枸杞,把煮好的羹盛进碗内,依个人口味放些红糖或是蜂蜜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2013-11-29 14:45:02
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银耳甜酒酿鸡蛋的答疑

  • 洋洋1228  2020-04-25  
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    银耳泡好就放进去煮,需要煮多久呢?银耳能煮糯吗?
    作者回复 2020-05-24  
    银耳能煮糯,但是要时间长,起码一个小时吧。不然就用高压锅煮,大火煮开转小火十分钟,然后不开盖,闷半个小时左右,差不多看看。要煮糯的银耳用那种小银耳煮好吃。我这个时间银耳是脆的。

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