制作鸡排、煎鸡排(按照文怡的美式乡村煎鸡排的方子www.xiachufang.com/recipe/19493/)
腌制鸡排过程中,将土豆、胡萝卜切滚刀小块,洋葱切小片。
锅中放橄榄油,下洋葱炒香,放入土豆和胡萝卜翻炒,加热水没过食材,大火煮开,转小火炖。
待土豆、胡萝卜稍微变软,放入咖喱块。咖喱块溶化后,适当放盐,再稍煮一会儿。
如果希望更浓稠可以加一片芝士。
盛出,排盘,放上鸡排。ok!
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