西红柿洗净切块备用，烧饼切成拇指肚大小的方块，大葱香菜洗净切好备用。
炒锅加入适量油，先把鸡蛋炒熟铲出
再加少许油，葱花爆香，下西红柿翻炒，依次加入盐，蚝油，鸡精，依自己口味可放少许糖，把炒好的鸡蛋下锅一起翻炒。
加入一碗开水，开锅后烧饼块下锅烩煮，等汤汁几乎被烧饼吸干，即可出锅，洒碎香菜，滴几滴麻油。
开吃
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夜色阑珊-4
