麻酱蒜泥蒸茄子
#午餐•2014年3月23日# #餐桌天天不重样儿# 北方娃很少用长茄子做蒜泥麻酱凉拌 更多的买圆茄子 还是北京的本地茄子 长茄子皮薄 做这菜皮也能吃 一口一个~~喜欢 就是蒸早了点 皮都皱皱啦~~╮(╯▽╰)╭
2014-03-23
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为了口感好我连皮都刨了，入口即化。介个东东不论是用肉眼看，还是用肉舌尝，都绝对不会把它认做茄子。就象《红楼梦》里的凤姐给刘姥姥吃的茄鲞，绝对吃不出茄子的味来。
2013-10-16
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我是来黑小清新菜谱图的。。麻酱放冰箱里太久了没有调开就变成这个样子了。。。不过麻将跟醋在一起的味道真得好融合诶~~ #2013-14厨艺进击年#
2013-06-24
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麻酱有点浓，我正好做的大米粥，就放了点米汤调，有淡淡的米香，不多说了，好吃!
2013-12-04
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# 麻酱咸度一定要够 # 餐桌上的颜值担当 #午餐•2016年8月1日#
2016-08-01
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#晚餐•2016年9月27日#蒸茄子~
2016-09-27
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#晚餐•2015年1月9日# 哈哈简直不能更棒，这么调麻酱真好吃！
2015-01-09
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#麻酱蒜泥蒸茄子# 大中午的实在怕把自己熏死，换成黄瓜丁，不过也不如蒜泥好吃吧…… #午餐•2014年10月15日#
2014-10-15
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啊这才是今晚吃的最爽的，大蒜和芝麻酱真是真是真是好兄弟！
2012-09-02
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又来刷了，我绝对是铁粉儿~ 夏天吃这个开胃解腻~ #午餐•2016年6月30日##一人儿食堂##红尘作伴，吃的白白胖胖#
2016-06-30
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又来刷茄子了~ 这个天气就是好这口~ #午餐•2016年6月13日##红尘作伴，吃的白白胖胖##一人儿食堂#
2016-06-13
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醋放多了😢麻酱太稠 呵呵🤭了！
2019-03-22
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#晚餐•2015年4月22日#
2015-04-22
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不错。加蒜和醋叫整个不腻了。没加盐。谢谢分享菜谱 #晚餐•2016年5月21日##一个不称职的下厨者#
2016-05-21
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糖多了 有点甜#午餐•2018年10月9日#
2018-10-09
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#午餐•2016年5月17日##宿舍##电饭煲#芝麻酱真的好好吃！来到北京之后发现芝麻酱这个神奇的酱，然后就一发不可收拾地爱上了~茄子蒸着吃很清淡~
2016-05-17
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#晚餐•2016年5月26日#
2016-05-26
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我把茄子切了十字口放盐，在蒸它的时候加上香菇片和蒜片一起蒸的。 调汁的时候放了香菜碎，芝麻和一小勺辣椒油。 出来不错，我个人喜欢麻酱少点，醋多些。
2011-10-10
洛凡-lola
舌尖上的格格
癫痫小神经
依依3755180437
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退休快乐
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茱蒂很忙
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料理先生
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