鼎湖上素

Name: 鼎湖上素
Ingredients: 银耳; 香菇; 口蘑; 西兰花; 油; 酒; 素上汤; 味精; 盐; 糖; 酱油; 湿淀粉

1 人做过这道菜

鼎湖上素是素食菜谱之一，“上素”是高级菜之意。“鼎湖上素”是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素的特色：食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。

用料

宴客外貌协会鼎湖上素杂鱼鼎素小炒素炒芹菜素鲜汤

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-14 11:03:54

331 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

一只特立独行的猪_ 3 做过

肥水不流油 1 做过

山楂最能吃 0 做过

爱做饭的文姑娘 0 做过

jasmine 4571 做过

jasmine 5332 做过

jasmine 1755 做过

jasmine 485 做过

jasmine 217 做过

jasmine 230 做过

jasmine 67 做过

jasmine 32 做过

关于鼎湖上素的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负