蛋黄加糖,柠檬皮搅打,然后加入ricotta和奶油芝士,柠檬汁搅打均匀。
吉利丁片3张加30cl牛奶搅拌至溶化,冷却后加入1拌匀
取18cm的模具,把蛋糕切片均匀铺在模具中压实。上面倒入2,抹平表面,放入冰箱冷藏30分钟以上
无花果捣烂放入小锅加水熬成果酱,再加少许水和吉利丁片熬至浓稠,冷却后倒在3上,抹平表面,放入冰箱冷藏4小时。
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