虎皮尖椒

8.3 综合评分
108 人做过这道菜
快速少油的虎皮尖椒

用料  

虎皮尖椒的做法  

  1. 尖椒洗净去蒂,先在开水里煮几分钟,让尖椒微微发软

  2. 尖椒切段,不喜欢要籽的就在这一步把籽和筋去掉

  3. 锅烧热放一点油,把切好的尖椒放进去小火煎,一面煎出虎皮了就翻另一面

  4. 煎好的尖椒盛到盘中,撒上盐和糖,淋上生抽和醋即可~

小贴士

肉质厚的大尖椒一般都不辣

参照这个菜谱,大家做出 108 作品

全部108个作品

 
该菜谱创建于 2011-04-13 14:59:06
8506 收藏


作者小白素食记录的其他菜谱

虎皮尖椒的答疑

  • September1992  2年前  
    12
    我觉得拿水煮完煎纯属有病
  • 大园小园  1年前  
    1
    第一次做放食醋的,开胃好吃,好评!就是不知道怎么选没那么辣的辣椒呀,哈哈哈
  • 今天早睡不早起  28天前  
    0
    为什么要煮呢,去辣么?
    作者回复 26天前  
    这个方法是让它变软,煮替代油炸,不介意可以油炸

以上留言由作者回复后显示