蜜制肘子
收汁后 用铸铁锅融化冰糖，直接炒的糖色，铸铁锅传热效果好，把猪皮烫出了泡泡但又不会糊锅，效果非常好！之后加加各种调味料和开水烧开后转高压锅煮豆程序两次，出锅收汁！ 我用的德国咸猪手，很入味，但又不会太咸，调味只加老抽上色，不加生抽，加一碗家...
2016-03-22
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收汁前 #午餐•2016年3月22日#
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夏天吃这货是不是“作死”的节奏？话说卤的够味的蹄䠙入口即化、肥而不腻～我就咽口水，看你们吃吧～ #晚餐•2014年8月4日#
2014-08-04
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跟好友外食一家这边蛮有名德国餐馆的肘子，让我来乱入一下。 这个肘子是我跟老大真正意义上第一次约会的食物。也是两年多以前了，那时候的大厨跟现在应该不是一人，肘子味道不同、配菜也不大一致。 并不常去这家就餐，但每次以来，总是习惯性点...
2015-08-18
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#晚餐•2016年11月23日#很棒的方子，不过我按照自己的口味改良了一些，步骤也不大一样，不过美食的做法都是相通的
2016-11-23
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自己做的肘子满屋飘香！ #晚餐•2016年7月31日#
2016-07-31
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#晚餐•2017年1月31日#
2017-01-31
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#晚餐•2017年2月4日#全是肉。。
2017-02-04
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#午餐•2015年10月1日#
2015-10-01
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啥也不说了，解馋来着的！#晚餐•2015年1月5日#
2015-01-05
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#午餐•2015年5月1日#此配方不错，很好吃。肉肥而不腻，烂而不散。只是我把糖减了，只在上色时用了点，也没用蜂蜜。怕太甜家人吃不惯。
2015-05-01
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2015-10-03
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3大勺蜜稍微有点甜了，下次减半试试#晚餐•2015年8月17日#
2015-08-17
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超级无敌赞 #晚餐•2016年5月28日#
2016-05-28
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这个方子特别好 做了好几次了 #晚餐•2015年3月17日#
2015-03-17
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老妈教的扣肘子，味道杠杠滴。#年夜饭2015#
2015-02-20
#晚餐•2014年4月22日#
2014-04-22
同事送的肘子 长这么大第一次炖 炖了一下午 蜂蜜好像放多了 有点甜了 但还是超级好吃 #晚餐•2016年9月24日#
2016-09-24
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大猫小猫
木亭子96
瘦肉皮凍
家有五宠
浅笑燕然
痞老板Plankton
猫大妹
甜妈外贸童装童品
仙了
完了看饿了
小妖の精
乀___浅婼嫣然
万能小媳妇儿
没你依然精彩
6加3等于63
西米果313
