鹅蛋烧

130 人做过这道菜
同事从农庄提了好几颗鹅蛋,白晃晃的鹅蛋,看着比较鸡蛋吃起来应该过瘾的多,可怎么烧却成了一件稀罕事。

想来想去,便觉得我最爱吃的玉子烧以鹅蛋做,应该味道也不会太赖。

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用料  

鹅蛋
葱花
少许

鹅蛋烧的做法  

  1. 蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀。

    鹅蛋烧的做法 步骤1
  2. 锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。

    鹅蛋烧的做法 步骤2
  3. 再开小火,煎至蛋液半凝固,用铲子从一边卷起。

    鹅蛋烧的做法 步骤3
  4. 将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处。

    鹅蛋烧的做法 步骤4
  5. 待所有蛋液卷好后,以水果刀切成小块即可。

    鹅蛋烧的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2013-11-18 16:19:06
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