糖心蛋

8.2 综合评分
237 人做过这道菜
朋友介绍的“刘氏糖心蛋”。成功率百分之一百!好感动,糖心蛋蘸酱油,是我最爱的食品。

用料  

生鸡蛋

糖心蛋的做法  

  1. 水烧开。

  2. 沸水加入鸡蛋(冰冻与否没有关系)

  3. 煮5分钟。熄火。

  4. 蛋放入冷水冻1分钟。

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糖心蛋的答疑

  • 帕罗洛  2年前  
    27
    我试了一下发现好难剥皮喔quq
    作者回复 2年前  
    难剥皮可能是因为太生了,或者你泡冰水看看好不好些
  • 1622035799  4年前  
    18
    沸水后是大火还是中小火?
    作者回复 4年前  
    盖个盖子转中火吧
  • LOVENB  3年前  
    7
    沸水后大火五分钟?
    作者回复 2年前  
    对的啊
  • 诺清宥  3年前  
    1
    带不带皮煮的时候
    作者回复 3年前  
    带皮啊啊!
  • ﹏。Lava.  3年前  
    1
    沸水加入鸡蛋裂开了鸡蛋全跑出来了怎么办
    作者回复 3年前  
    你试试关火以后再加蛋,过10秒再开火?
  • 本宫做不到a  1年前  
    0
    水开放鸡蛋,鸡蛋不会破吗?
    作者回复 1年前  
    有些人反应破了,但是我煮的没破。放进去的时候最好用勺子轻轻放入
  • 晴天小猪10026  1年前  
    0
    大火5分钟的鸡蛋太生了,达不到糖心不流动
    作者回复 1年前  
    这些和鸡蛋个头,水多多少有关系
  • 芳菲-28  1年前  
    0
    沸水五分钟,一次煮了几个蛋?
    作者回复 1年前  
    看锅子大小
  • 手机用户9187_gyl3  1年前  
    0
    为什么我拨开后,还是好像是生的蛋黄
    作者回复 1年前  
    水是不是放少了?然后煮的时间够吗?
  • 小猫7722  1年前  
    0
    发觉沸水落蛋好多都爆开了(ง •̀_•́)ง
    作者回复 1年前  
    放进去的时候最好用勺子轻轻放入,不要碰到锅底,以防摔裂

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