玉池桃红
栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥
8.5
综合评分
20
人做过这道菜
这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。
山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。
百度了一下： 山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。
百度了一下： 山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
用料
栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥的做法
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大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠
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锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮
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大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮
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再继续煮30多分钟至粘稠即可
小贴士
处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触皮肤会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。
