又做了,太爱这个欧芹洋葱煎土豆(potato persillade)菜谱了。 对了跟羊肝完全不搭边啊,只是那个羊肝的配菜,土豆块,一边又一遍地做。。。 #星级大厨的家常菜# 笔记: 400g土豆(3个)切小块,冷水加盐煮开(约5...
2015-05-13
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只做了配菜欧芹洋葱煎土豆。这个土豆吃过一次就没法不爱,怪不得视频里雷蒙德说persillade在每个法国人心中都占有很大的空间。 #星级大厨的家常菜# 笔记: 5个大土豆,切块(没削皮),煮到快熟,沥干水分 洋葱欧芹切末。 炒...
2015-03-14
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