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闽南肉丸

郭辰辰麻麻

用料

  • 五花肉肥瘦对半 500g
  • 洋葱 500g
  • 马蹄 500g
  • 盐巴
  • 酱油
  • 地瓜粉

做法

  1. 将肉切碎或者用绞肉机绞块，但是不要绞太小块，这样咬起来就没嚼头。
  2. 马蹄洗了切小块
  3. 洋葱洗了切块
  4. 将肉和洋葱及马蹄搅拌在一起，加入盐巴和酱油调味。
  5. 加入地瓜粉，搅拌均匀。
  6. 搅拌好，用勺子勾成丸状，然后放入蒸笼蒸10-15分钟。
  7. 蒸好直接吃或者沾醋吃都很好吃！^_^