西红柿切小块,生姜切丝,蒜瓣拍烂,胡萝卜切滚刀,洋葱切小块,牛腩切大块
冷锅热油,加入姜丝,蒜瓣,洋葱,豆瓣酱老干妈炒香。然后加入番茄炒烂
另外一个过焯好牛腩备用
把牛腩加入2中翻炒,加入胡萝卜一起炒
加水,滚开后转小火闷煮1.5小时到2小时。期间可以根据自己的口味尝一下需不需要加糖,我自己是加了一点糖的
煮面,煮油菜
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