先把鴨胸切成一半
把切成一半的鴨胸抹上海鹽和胡椒粉醃15-30分鐘…(當然醃得越久越入味)
把柳橙榨成汁,然後加入紅酒醋和橄欖油,攪拌均勻
把步驟2的鴨胸下平底鍋煎,把鴨胸的油煎出來,還有讓鴨胸表皮上色(小提醒:不要下任何的油)
鴨胸煎好後,把它放入180度的烘爐裡 煮熟。時間是10分鐘
鴨胸好後,切片擺盤,把剛剛第3步驟的醬汁淋上鴨胸後,一道精緻又好吃的鴨胸就完成了。
上传你做的鴨胸佐甜菜莎拉